La Fête du Safran 2025

Le curcuma péï rayonne à la Plaine des Grègues pour la fête du Safran 2025

Date : Du 7 au 11 novembre 2025
Lieu : Plaine des Grègues, Saint-Joseph, Sud Sauvage

Chaque année, les hauteurs de Saint-Joseph se parent de jaune doré pour célébrer l’un des produits les plus emblématiques du terroir réunionnais : le curcuma péï. Du 7 au 11 novembre 2025, la Plaine des Grègues accueillera la nouvelle édition de Safran en Fête, un événement qui fait battre le cœur du Sud Sauvage entre gastronomie, musique, sport et traditions.

Plus qu’une simple fête, Safran en Fête est une immersion dans la culture rurale et artisanale de La Réunion, où le partage, la transmission et la convivialité sont au rendez-vous.

Un hommage vibrant au curcuma et à ceux qui le cultivent

Surnommé « l’or jaune du Sud », le curcuma péï est un symbole de savoir-faire et d’identité. Depuis plus de 30 ans, Safran en Fête met à l’honneur les agriculteurs, les artisans et les passionnés qui font vivre cette filière unique à la Plaine des Grègues.

Cette édition 2025 a une saveur particulière, puisqu’elle s’inscrit dans une année symbolique où Saint-Joseph célèbre ses 240 ans d’histoire. L’occasion pour la commune et ses habitants de rappeler leur attachement à la terre, à la tradition et à l’innovation locale.

Un programme riche et haut en couleur

Pendant cinq jours, la Plaine des Grègues se transformera en un véritable village en fête, accueillant des visiteurs venus de toute l’île. Au programme :

• Défilé inaugural, pour lancer les festivités en musique et en costumes traditionnels.
• Stands agricoles et artisanaux, où les producteurs partageront leur passion et leurs secrets de culture.
• Ateliers pédagogiques et culturels, pour tout savoir sur le curcuma, ses usages culinaires, médicinaux et cosmétiques.
• Concours de gâteaux autour du safran péï (inscriptions jusqu’au 4 novembre).
• Élection de Miss Saint-Joseph 2025, retransmise en direct sur Saint-Jo TV, moment glamour et populaire attendu chaque année.
• Spectacles musicaux et concerts en plein air, mêlant artistes locaux et têtes d’affiche.
• Les Montées Curcuma, courses et randonnées mythiques à travers les sentiers de la Plaine (inscriptions ouvertes jusqu’au 31 octobre).

Et bien sûr, impossible de passer à côté du moment préféré de tous : la dégustation des produits du terroir, avec plats au curcuma, confitures, sirops, et préparations artisanales à savourer sur place.

Une édition marquée par le retour du Cot Citron Curcuma

Les habitués s’en réjouiront : le Cot Citron Curcuma, boisson locale emblématique du Sud, fait son grand retour en édition limitée pour Safran en Fête 2025. Rafraîchissante et légèrement épicée, cette boisson symbolise à merveille le mariage entre tradition et modernité.

Elle sera disponible sur les stands de producteurs tout au long de l’événement, pour le plus grand plaisir des visiteurs nostalgiques… et des nouveaux curieux !

Découvrir, goûter, apprendre : le terroir à l’honneur

Chaque coin de la fête invite à la découverte.
Dans les stands agricoles, on apprend à reconnaître les différentes variétés de curcuma, à distinguer les racines, et à comprendre le processus de séchage et de broyage. Les producteurs locaux partageront leurs techniques ancestrales et les secrets d’un curcuma d’exception, cultivé dans un sol volcanique riche et sous un climat unique.

Les artisans du Sud Sauvage, quant à eux, présenteront leurs créations : objets tissés, vannerie, cosmétiques naturels, sculptures et bijoux inspirés de la nature réunionnaise.
C’est une belle opportunité pour soutenir les savoir-faire locaux et repartir avec un souvenir péï.

L’ambiance du Sud Sauvage : entre fête et authenticité

Ce qui fait le charme de Safran en Fête, c’est son atmosphère. Ici, les traditions se mêlent à la fête populaire, et chaque génération trouve sa place.
Les marmailles profiteront des jeux et ateliers manuels, les familles flâneront entre les stands, et les amoureux de musique danseront sous les étoiles au rythme du séga et du maloya.

Entre deux concerts, on se laisse tenter par un cari poulet au curcuma, un jus de tamarin bien frais ou une part de gâteau safrané. Le tout dans une ambiance simple, chaleureuse et profondément réunionnaise.

Les temps forts à ne pas manquer

Parmi les moments phares de cette édition 2025 :

• Le défilé inaugural du 7 novembre, véritable lancement en fanfare.
• Le concours du meilleur gâteau au curcuma, moment sucré et convivial.
• Les Montées Curcuma, défi sportif qui attire chaque année coureurs et randonneurs.
• Le grand plateau artistique du week-end, réunissant plusieurs générations d’artistes locaux.
• La cérémonie d’élection de Miss Saint-Joseph 2025, qui clôturera la fête dans une ambiance de gala.

Et bien sûr, tout au long du week-end, les stands de dégustation et d’artisanat péï permettront à chacun de repartir avec le goût du Sud Sauvage plein la bouche et des étoiles plein les yeux.

Entre tradition et transmission

Safran en Fête, c’est aussi une leçon de transmission. L’événement rappelle l’importance de préserver les savoir-faire agricoles, de valoriser les produits péï et d’encourager les jeunes générations à reprendre le flambeau.

À travers des démonstrations, des témoignages et des rencontres, la fête crée un pont entre la mémoire des anciens et l’énergie des jeunes, entre les traditions lontan et l’avenir du terroir réunionnais.

Conseils pratiques pour profiter pleinement de la fête

• Arrivez tôt : les routes vers la Plaine des Grègues peuvent être chargées, surtout le week-end.
• Prévoyez des chaussures confortables si vous participez aux randonnées.
• Pensez à vos espèces : certains stands n’acceptent pas la carte bancaire.
• Venez en famille : l’événement est adapté à tous les âges, avec de nombreuses activités gratuites.
• Goûtez tout ! Des plats épicés aux boissons locales, chaque saveur raconte une histoire.

Une fête à l’image du Sud Sauvage

Authentique, généreux et festif, le Safran en Fête 2025 résume à lui seul l’âme du Sud Sauvage : un territoire attaché à ses racines mais tourné vers l’avenir. Entre nature, culture et gastronomie, c’est un rendez-vous incontournable pour les amoureux de La Réunion et du bon vivre.

Du 7 au 11 novembre, direction la Plaine des Grègues pour célébrer ensemble le curcuma péï et la fierté du terroir réunionnais !

FAQ

1. L’entrée à Safran en Fête est-elle gratuite ?
Oui, l’accès au site et aux animations est libre pour tous les visiteurs.

2. Où se garer pendant l’événement ?
Des parkings sont aménagés aux abords du site, avec des navettes gratuites depuis Saint-Joseph.

3. Peut-on acheter du curcuma sur place ?
Oui, de nombreux producteurs vendent leur curcuma frais, en poudre ou transformé.

4. Y a-t-il des activités pour les enfants ?
Oui, des animations, jeux lontan et ateliers pédagogiques sont prévus pour les marmailles.

5. Les Montées Curcuma sont-elles ouvertes à tous ?
Oui, les inscriptions sont possibles pour les coureurs, randonneurs et familles, dans la limite des places disponibles.

Source : Mairie de Saint-Joseph