La Fête du Chouchou 2025 à Salazie

Trois jours de saveurs, de musique et de traditions à Fête du Chouchou 2025

Date : Du 25 au 27 juillet 2025
Lieu : Hell-Bourg, cirque de Salazie

Le chouchou est un symbole à Salazie. Ce légume à la chair tendre fait battre le cœur du cirque et inspire autant les marmites des cuisiniers que la ferveur des habitants. Pour sa 20ᵉ édition, la Fête du Chouchou vous invite à Hell-Bourg, classé parmi les plus beaux villages de France, pour un week-end haut en couleurs et en convivialité.

Une immersion gourmande et festive

Quand on arrive à Hell-Bourg pendant la fête, l’air frais des Hauts se mêle au parfum des barquettes fumantes et des brèdes fraîchement cueillies. Dans chaque coin de la place, on croise des artisans, des musiciens et des passionnés venus honorer le chouchou sous toutes ses formes.

Si vous aimez les événements où la gastronomie et la culture s’entrelacent, vous allez adorer flâner entre les étals, goûter un gratin crémeux, une confiture sucrée ou même un carry revisité.

Une programmation musicale généreuse

La Fête du Chouchou, c’est aussi une scène musicale ouverte aux talents de l’île. Cette année, la programmation promet des concerts mémorables. Vous aurez l’occasion d’applaudir :

• MIKL, avec ses mélodies festives
• RASHEL, voix montante de la scène péi
• MAYAZ et ses rythmes entrainants
• KAZABWA, incontournable du séga
• TIDEM, Ti-Flo et PIX'L, qui enflammeront la soirée
• ALGERIC et IBRAHIM'S, complices de la fête
• SECTEUR 410 et MJ GASPARD, pour clôturer avec énergie

Entre deux concerts, prenez le temps d’explorer les coins gourmands et les stands d’artisanat.

Le concours des casseurs et trieurs de brèdes chouchou

C’est devenu un rituel que personne ne veut manquer. Le célèbre concours de casseurs et trieurs de brèdes chouchou est un hommage aux gestes ancestraux et au savoir-faire des cultivateurs. Rapidité, précision et bonne humeur sont au rendez-vous. Venez encourager les participants et mesurer la passion qui anime les habitants.

Des animations pour tous

Au-delà de la musique et de la gastronomie, la fête propose une multitude d’activités :

• Dégustations commentées pour découvrir la diversité du chouchou
• Ateliers culinaires pour apprendre à le cuisiner autrement
• Expositions d’artisans locaux et vente de produits dérivés
• Animations pour les enfants : jeux traditionnels, ateliers créatifs
• Balades guidées pour explorer l’histoire d’Hell-Bourg et ses jardins

Pourquoi venir à Hell-Bourg ?

Le cirque de Salazie, c’est un écrin de verdure, une ambiance authentique et un décor de carte postale. La fête du chouchou est l’occasion parfaite de s’imprégner de la culture réunionnaise, de partager un moment simple et vrai, et de repartir avec le sourire (et quelques chouchous bien dodus).

Si vous n’avez jamais mis les pieds dans le cirque en période de fête, prévoyez d’y passer une journée entière. Entre les saveurs, les sons et la douceur des Hauts, vous risquez de tomber amoureux du village.

Infos pratiques pour profiter pleinement

• Dates et horaires : du 25 au 27 juillet 2025, de 9h à 22h (concerts en soirée)
• Lieu : Centre-ville d’Hell-Bourg, Salazie
• Accès : parking aménagé à l’entrée du village, navettes gratuites vers le site
• Tarifs : accès libre et gratuit
• Restauration : stands et food trucks sur place
• Conseils : prévoyez une petite laine, les soirées sont fraîches en altitude

Le mot des organisateurs

La Fête du Chouchou est portée par la commune de Salazie et ses associations partenaires. Chaque édition met à l’honneur les cultivateurs, les artistes et tous ceux qui perpétuent cette tradition. Venez partager ces instants avec nous !

Venez célébrer le chouchou sous toutes ses formes !

Envie d’un week-end gourmand et joyeux ? Réservez votre date et embarquez vos proches pour vivre trois jours de découvertes, de saveurs et de musique à Hell-Bourg. Il n’y a rien de mieux que la fraîcheur du cirque et la chaleur des sourires pour oublier le quotidien.

Questions fréquentes sur la Fête du Chouchou

Faut-il payer l’entrée ?
Non, la fête est gratuite et ouverte à tous.

Peut-on acheter des chouchous sur place ?
Oui, des producteurs vendent leurs récoltes sur les stands.

Y a-t-il des navettes pour se garer facilement ?
Oui, un parking est prévu avec des navettes gratuites vers le village.

Les concerts sont-ils accessibles aux enfants ?
Tout à fait, l’événement est familial.

Comment participer au concours de brèdes chouchou ?
Il suffit de s’inscrire le matin même auprès de l’organisation.

Source : Facebook de la Mairie de Salazie