Vinocité 2025 - Vins et Gastronomie

Le Salon des Vins et de la Gastronomie fait son retour au Jardin d'Eden

Date : 3, 4 et 5 Octobre 2025
Lieu : Jardin d'Eden, La Saline-les-Bains, Île de la Réunion

Un rendez-vous gourmand plus immersif que jamais

Vinocité revient pour sa 6ème édition et s’impose comme l’événement incontournable de la rentrée pour les passionnés de vins, de gastronomie et de découvertes artisanales. Après avoir séduit près de 9 000 visiteurs en 2024, le salon investit de nouveau le Jardin d’Eden du 3 au 5 octobre 2025, avec une édition enrichie et repensée. Cette année, le cadre naturel sera pleinement exploité grâce à un nouveau parcours au cœur du jardin botanique, entièrement privatisé pour l’occasion. En plus, les dates ont été avancées pour offrir une expérience plus agréable, loin des fortes chaleurs.

Pour faciliter votre visite, un « vinstiaire » vous permettra de laisser vos achats en consigne, afin de continuer à flâner les mains libres.

Des invités de prestige au service du goût

Cette édition 2025 promet de belles rencontres avec des figures emblématiques du monde culinaire et œnologique. À commencer par Georgiana Viou, cheffe étoilée révélée dans Masterchef, qui mettra son talent au service du restaurant éphémère, accompagnée d’une brigade 100 % réunionnaise. Côté sommellerie, Fabrice Sommier, président de l’Union de la Sommellerie Française et Meilleur Ouvrier de France, animera des masterclass pour les amateurs de grands crus.

Rodolphe Le Meunier, également Meilleur Ouvrier de France fromager et Champion du Monde 2007, revient pour le plus grand plaisir des gourmets. L’expert en mixologie Ludwig Hartung (Brand Ambassadeur Schweppes) partagera ses secrets autour des cocktails, et Vincent Ferniot, journaliste gastronomique reconnu, assurera une présence chaleureuse et instructive sur les temps forts du salon.

Un tour d’horizon gustatif avec 102 exposants

Cette année encore, Vinocité rassemble 102 exposants venus présenter leurs plus belles références : vins, champagnes, bières, spiritueux, épicerie fine, arts de la table et délices artisanaux. Entre dégustations et échanges avec les producteurs, les visiteurs pourront se laisser guider par leurs envies.

Le food court gagne en diversité et devient un véritable espace de découverte culinaire, regroupant brasseurs locaux et stands gourmands. Pour une expérience plus exclusive, rendez-vous au restaurant éphémère qui accueillera un chef différent à chaque service, dans un cadre intimiste de 70 couverts.

Un restaurant éphémère signé par de grands chefs

Le programme du restaurant promet une vraie balade des sens. Vendredi midi, Claude Pothin (Le Palm Hôtel) ouvrira les festivités. Le soir, Kevin Minatchy et Matthieu Payet (Dina Morgabine) seront rejoints par Emmanuel Fortuno (Constance Maurice). Samedi, Keven Marimoutou, chef signature d’Air Austral et chef de l’hôtel Iloha, prendra le relais à midi, suivi d’un dîner concocté par André Beton (Le Caritologue). Enfin, dimanche midi, Georgiana Viou cuisinera aux côtés des deux chefs du Dina Morgabine. Attention, ces repas sont très prisés : pensez à réserver à l’avance.

Ateliers, masterclass et concours en continu

Au-delà de la dégustation, Vinocité propose un programme pédagogique complet avec la Petite École du Vin. Des ateliers de 45 minutes permettront d’approfondir ses connaissances sur les accords mets et vins, la bière, les spiritueux, ou encore l’univers du rhum et des bulles.

Les masterclass orchestrées par les invités et partenaires du salon seront l’occasion d’échanges privilégiés. Des instants de dégustation viendront ponctuer la journée, tandis que les concours (dont celui du Meilleur Sommelier de La Réunion le dimanche) mettront à l’honneur les talents locaux.

Une ambiance festive tous les soirs

Quand le soleil se couche, Vinocité se transforme en guinguette joyeuse. Le vendredi soir débutera avec un blind test géant, suivi des concerts d’Émilie Minatchy, Maya Kamaty et DJ Driss. Le samedi soir s’annonce tout aussi électrisant avec Tine Poppy, Pix’L, Axe Brésil et DJ Daveeds.

Le dimanche, place à une clôture chaleureuse avec Etinsel Maloya, DJ Lilian et Barbara Butch pour une dernière soirée sous les étoiles. De quoi faire durer le plaisir jusqu’à la dernière minute.

Un événement accessible et bien organisé

Le Jardin d’Eden, facilement accessible en voiture ou en transports en commun, dispose de 700 places de parking, avec un second parking ouvert si besoin. Un stand « Avec Modération » fournira des éthylotests gratuits pour garantir une sortie en toute sécurité. Des navettes seront disponibles via des services comme Vol II Nuit, Mychauffeur.re ou Kar la nuit’.

L’ambiance est conviviale, l’organisation pensée pour tous, et le cadre tout simplement idyllique.

Rejoignez le mouvement

Avec ses exposants passionnés, ses chefs étoilés, ses soirées musicales et ses animations immersives, Vinocité 2025 s’annonce comme le rendez-vous de l’automne à ne pas manquer. Une occasion unique de célébrer les plaisirs de la table, la créativité locale et l’art de vivre réunionnais, dans un lieu magique et une ambiance chaleureuse.

Pour réserver vos places, connaître les chefs présents, suivre le programme musical et les infos pratiques : www.vinocite.re

Questions fréquentes sur Vinocité 2025

Quels sont les horaires d’ouverture du salon ?
Vendredi de 12h à 00h30, samedi et dimanche de 10h à 00h30.

Le salon est-il accessible aux enfants ?
Oui, mais les dégustations alcoolisées sont strictement réservées aux majeurs.

Faut-il réserver une place pour le restaurant éphémère ?
Oui, les réservations sont fortement conseillées en raison du nombre limité de couverts.

Comment venir sans voiture ?
Des navettes sont disponibles (Vol II nuit, Mychauffeur.re, Kar la nuit’) et les bus desservent la Saline-les-Bains.

Puis-je acheter du vin sur place ?
Oui, et un « vinstiaire » vous permettra de consigner vos achats en toute sécurité.